wine bar APERO

完全予約制、4名以上7名まで予約可能というルールで営業してます。フランス料理とワインのコースで5000円＋消費税。
営業する候補日をお知らせして、その日程から選んでもらい開店します。
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蕨の隠れ家APEROで至福の時間

本日のヴェリーヌ

ぴよこ豆とキャロットラペのヴェリーヌ

タルティーヌ

薄く切ったバケットをカリッと焼いて。
定番のハムのリエット、豆腐クリーム、かぼちゃペースト

キッシュ

こだわりのフランス産の小麦粉、「エクリチュール」を使って作るキッシュ！
今回、春キャベツとアンチョビパン粉のキッシュ。

トマトファルシー

肉厚で甘みのある完熟トマトをくり抜き、ジューシーな合挽き肉と香味野菜を詰めて、オーブンでじっくり焼き上げました。

トマトの酸味と旨み、ふっくら詰まったお肉のバランスが絶妙な一皿です。
ワインとの相性も抜群。

楽しいひと時…。

路地にひっそりと佇む完全予約制の隠れ家。
気の合う仲間と囲むフランス料理とワインのペアリングは、まるでパリのビストロに迷い込んだような非日常を感じさせてくれます。

ワインを愛するオーナーが、豊富な知識と経験をもとにセレクトしたワインと、季節の素材を活かしたコース料理。
笑顔がこぼれる会話とともに、心がほどけていくような夜をお楽しみください。

美味しさとくつろぎが出会う場所

日常を忘れるようなひとときを、どうぞAPEROでお楽しみください。ご予約を心よりお待ちしております。